Un Buen Consejo de Salud
Alimentos que nos ayudan a bajar de peso.
Chiles
Los pimientos,
también conocidos como chiles, la pimienta roja y la pimienta de cayena son las
mejores especias para perder peso. Los pimientos son una rica fuente de
vitamina C, más poderosa que las naranjas y los limones. Además de ser
antioxidantes, aceleran el metabolismo, un beneficio que permite quemar grasas
más rápido, indica la Biblioteca Nacional de Medicina.
Dile sí al té
"El té
ayudaría a combatir el mal aliento, ya que contiene polifenoles, un tipo de
antioxidantes que inhibiría el crecimiento y reproducción de las bacterias de
la boca, y evitaría que produjeran compuestos de azufre", explica la Dra.
Cathy Wong, del American College of Nutrition
El tequila es una bebida alcohólica y su origen es mexicano.
El tequila es un destilado originario del municipio de Tequila en el estado de Jalisco, México
Y su elaboración es a partir de la fermentación y destilado al igual que el mezcal, jugó extraído del agave y particularmente del agave azul (agave tequilano ) con denominación de origen en cinco estados de la Republica Mexicana ( Guanajuato,Michoacan,Tamaulipas,Nayarit…por supuesto en todo el estado de Jalisco ) ya que en los otros cuatro estados solo se produce en municipios fronterizos a Jalisco.
Es la bebida mas conocida y representativa de Mexico en todo el mundo y para llamarse tequila la bebida debe estar elaborada en Mexico y contener al menos un 51% de azucares provenientes del agave aunque hay tequilas mas puros que contienen 100% agave. Hay también tequila mixto en que el agave se mezcla con jarabe de maíz o de caña de azúcar.
El nombre TEQUILA es una denominación de origen controlado ,reconocido internacionalmente y que designa el destilado de agave elaborado en regiones determinadas de Mexico,en las inmediaciones de Tequila y Amatitan además en los municipios de Jalisco como en Arandas en la zona de los Altos y tambien algunos municipios de Guanajuato,Michoacan,Tamaulipas y Nayarit.
Elaboración industrial
Las operaciones
unitarias más importantes que ocurren en el proceso de elaboración del Tequila,
son las siguientes: jima, hidrólisis, extracción, formulación, fermentación,
destilación, maduración y en su caso, filtración y envasado, todo esto se
produce en la ciudad de Arandas, Jalisco.
Jima:es la acción que consiste en en separar de la piña las pencas de agave cuando ha alcanzado el desarrollo adecuado para su industrialización.
Hidrolisis:la hidrolisis se realiza para obtener azucares simples>principalmente fructuosa<utilizando principalmente un procedimiento térmico o la combinación de ambos.
Extraccion:previa o posterior a la hidrolisis los carbohidratos o azucares contenidos en las piñas de agave deben ser separados de la fibra,esta extracción se hace con una combinación de desgarradora y un tren de molinos de rodillos.Hoy es común el uso de difusores que hacen eficiente la operación.
Formulacion:de acuerdo con la norma oficial mexicana del tequila el fabricante de tequila puede elaborar dos categorías de tequila que son ,Tequila 100% de agave y la que se conoce simplemente como ‘ Tequila ‘.El tequila 100% de agave es aquel que se elabora a partir de los azucares extraidos exclusivamente del agave.
Mientras que el ‘Tequila ‘ puede elaborarse con la participacio de hasta un 49% de azucares provenientes de fuentes distintas del agave.
Fermentación: en esta fase del proceso los azucares presentes en los mostos son tranformados por la acción de las levaduras en alcohol etílico y bióxido de carbono
Destilación: al
termino de la fase de fermentación es necesario llevar los mostos a destilación
es un proceso que consiste en la separación de los constituyentes del mosto.La
destilación se realiza generalmente en alambiques y consiste en dos fases ; el
producto que se obtiene de la primera fase(ciclo) se conoce como “ordinario”
este producto es sometido a un segundo ciclo para asi finalmente obtener el
Tequila.Cuantas clases de Tequila hay?
Por razones de añejamiento el tequila se clasifica en tres categorías:
1 – Tequila Blanco, también llamado plata
es el que se obtiene recién terminada la destilación y pasa a las
embotelladoras casi inmediatamente. Solamente es puesto en barricas de encino
unas horas o días por eso su sabor no varia en razón del almacenamiento. Su
graduación ya embotellado es de 35° GL
a 55° GL
2 – Tequila Reposado ,es el que permanece
un lapso mínimo de dos meses hasta menos
de un año en barricas de encino o roble blanco es de un sabor mas suave que el
blanco y su color es natural dorado tenue hasta
un color ámbar claro y su sabor tiene un dejo a madera.Su graduación
también es de 35°GL a 55°GL.
3 – Tequila Añejo , es el que se madura
por lo menos durante un año en barricas de roble blanco nuevas o de segundo uso
con capacidad de 600L.Su color va de un dorado fuerte a un ambar oscuro,su
sabor fuertemente impregnado por la madera. Si es objeto de añejamiento por mas
de tres años se considera “extra añejo”
Como
sucede con cualquier bebida alcohólica añejada excesivamente el tequila no se
debe añejar mas de cuatro años porque se estropea, en este caso lo que procede
es embotellarlo ya que a partir de este procedimiento el tequila ya no se
estropea.
Siempre recordemos que toda bebida alcoholica es dañina
a nuestra salud y es causante de muchos accidentes automovilisticos donde se pierden muchas vidas humanas.
SI TOMAS NO MANEJES...no expongas tu vida y la de los demas.
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Un juguito Saludable.
El jugo de Arandano puro, de los jugos mas recomendados para quemar grasa y aparte es excelente para eliminar toxinas,previene y cura infecciones de vejiga, riñones y tracto urinario.
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La Risa Indispensable para la buena Salud.
El barman le pregunta al hombre que se ha tomado ya 2 tragos (whisky)... porque cuando le tomas al trago sacas algo del bolsillo y lo miras...que es lo que sacas de tu bolsillo y miras con tanta insistencia?...
-Es la foto de mi suegra...cuando la empiezo a ver agradable es hora de parar de beber!!!!
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Llega un paciente donde el dentista con molestia de una muela, es revisado de la
misma y entonces le pregunta el paciente al dentista:
¿Voy a perder mi muela, doctor?
Y el dentista le contesta:
Eso no lo sé señor, yo se la voy a entregar en una bolsita, y si la pierde es problema suyo.
¿Voy a perder mi muela, doctor?
Y el dentista le contesta:
Eso no lo sé señor, yo se la voy a entregar en una bolsita, y si la pierde es problema suyo.
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El señor de la casa llama por telefono y le contesta la sirvienta - Maruja ha llamado algun Imbecil preguntando por la señora?
No Señor,es ud el primero que llama!!!
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Frases Celebres. / Reflexion.
Solo hace falta una persona para que tu vida cambie,Tu.
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"Siempre soñe con ser alguien.Ahora me doy cuenta que deberia haber sido mas especifico."
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"Exigete mucho a ti mismo y espera poco de los demas ,asi te evitaras disgustos"
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